T/LZSZZHY 009-2024 藏猪肉品质评价方法

藏猪肉品质评价方法 (T/LZSZZHY 009-2024) 团体名称为林芝市藏猪行业协会

主要起草人：朱新海、辛海峰、任佳玲。

起草单位：林芝市藏猪行业协会

内容简要 本文件规定了藏猪肉品质测定方法的术语和定义、评定标准、技术要求、屠宰加工、卫生要求等。本文件适用于西藏自治区藏猪肉品质的评定。