T/XJY 2201-2023 湖南辣椒 烘干技术规程

湖南辣椒 烘干技术规程 (T/XJY 2201-2023) 团体名称为湖南省蔬菜协会

主要起草人：杨博智、周书栋、索欢、丁子健、吴丽丽、刘周斌、欧立军、邹学校

起草单位：湖南农业大学、湖南省蔬菜研究所

内容简要 本文件规定了湖南辣椒烘干的辣椒干制、质量控制、商品等级、检验方法、检验规则、包装、贮存和运输等内容。其中“辣椒干制”对辣椒烘干工艺流程、选果、烘房干制、烘干机干制、回软进行了规…