当前位置:首页 > 标准 > 团体标准 > 内容详情

T/HNSZA 0003-2022 连锁湘菜 坛宗剁椒鱼头

标准号
T/HNSZA 0003-2022
下载格式
PDF
发布日期
2022-03-23
实施日期
2022-03-23
标准类别
团体标准
免费下载
简介

连锁湘菜 坛宗剁椒鱼头 (T/HNSZA 0003-2022) 团体名称为湖南省食品质量安全技术协会

主要起草人:谭艳、戴宗、张多君、杨代明

起草单位:坛宗餐饮管理有限公司、湖南津山口福食品有限公司、湖南省产商品评审中心

内容简要 (一)连锁湘菜坛宗剁椒鱼头第1部分菜肴烹饪质量要求这部分是对门店连锁的产品要求,以保障菜品质量的一致性。1、特征要求:对原料牛肉和调味料、盛装器皿有特定要求。应采用自然养殖4年…

声明:资源收集自网络无法详细核验或存在错误,仅为个人学习参考使用,如侵犯您的权益,请联系我们处理。

不能下载?报告错误