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T/YLXCYXH 1-2023 仪陇客家新式菜肴

标准号
T/YLXCYXH 1-2023
下载格式
PDF
发布日期
2022-11-17
实施日期
2023-01-01
标准类别
团体标准
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简介

仪陇客家新式菜肴 (T/YLXCYXH 1-2023) 团体名称为仪陇县餐饮协会

主要起草人:李晓艳、任川龙、彭树锋、柳博、许尔凯、欧阳军、韩国虎、何仁康

起草单位:仪陇县餐饮协会

内容简要 5 制作要求5.1 原料要求5.1.1 选取的食品原料应满足下列条件:——易获取;——以当地特色物产或主要物产为主,其他地区优良物产为辅;——符合仪陇客家人的饮食习惯。5.1.…

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