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T/CKLLR 001-2022 城口老腊肉

标准号
T/CKLLR 001-2022
下载格式
PDF
发布日期
2022-08-05
实施日期
2022-08-05
标准类别
团体标准
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简介

城口老腊肉 (T/CKLLR 001-2022) 团体名称为城口县老腊肉行业协会

主要起草人:谢发钧、吕小华、赵友安、周令、蒋兵、贾媛、卢点双、王海明、王晓

起草单位:城口县老腊肉行业协会、城口县畜牧推广技术中心

范围:本文件规定了城口老腊肉的术语和定义、产品保护范围、加工规范、分级、要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输、贮存。本文件适用于城口老腊肉系列产品。

内容简要 城口老腊肉的术语和定义、产品保护范围、加工规范、分级、要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输、贮存。本文件适用于城口老腊肉系列产品。

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