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T/NTJGXH 003-2017 马铃薯净菜加工技术规程

标准号
T/NTJGXH 003-2017
下载格式
PDF
发布日期
2017-12-31
实施日期
2017-12-31
标准类别
团体标准
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简介

马铃薯净菜加工技术规程 (T/NTJGXH 003-2017) 团体名称为南通市农副产品加工技术协会

主要起草人:程玉静、李大婧、邱卫池、顾卫兵、王建华、刘春菊

起草单位:南通市农副产品加工技术协会、江苏沿江地区农业科学研究所、江苏省农业科学院农产品加工研究所、江苏中宝食品有限公司

范围:本标准规定了马铃薯净菜的原料要求、加工环境、加工流程、冷藏及记录。本标准适用新鲜马铃薯的净菜加工生产。

内容简要 本标准规定了马铃薯净菜的原料要求、加工环境、加工流程、冷藏及记录。

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