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T/CDZX 003-2018 常德擂茶

标准号
T/CDZX 003-2018
下载格式
PDF
发布日期
2018-10-23
实施日期
2018-11-01
标准类别
团体标准
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简介

常德擂茶 (T/CDZX 003-2018) 团体名称为常德市质量协会

主要起草人:马颖、敖亚平、沈汇琴、王光勇、徐庭新、毛绪军、谢立钧

起草单位:桃源县食品药品工商质量监督管理局检验检测中心、常德市桃花源旅游管理区擂茶协会、桃源县桃花源萃源擂茶厂

范围:本标准提出了常德擂茶的术语和定义、质量要求、试验方法及规则、标志、包装、运输和贮存等要求。本标准适用于以大米、黄豆、花生、芝麻、桃源大叶茶、生姜、白砂糖(或食盐)为原料,经炒制、粉碎(擂磨)、包装等工艺生产成的,直接冲调的擂茶系列产品。

内容简要 本标准提出了常德擂茶的术语和定义、质量要求、试验方法及规则、标志、包装、运输和贮存等要求。本标准适用于以大米、黄豆、花生、芝麻、桃源大叶茶、生姜、白砂糖(或食盐)为原料,经炒制…

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