T/CAGDE 010-2018 菜刀

菜刀 (T/CAGDE 010-2018) 团体名称为广东省应对技术贸易壁垒协会

主要起草人：陈权、钟梅、谭文华、雷旭升、李积回、陈圆、王铁军、黄远青、彭树雄、陈 琪星、钟佳良。

起草单位：广东优质认证联盟标准技术委员会

范围：本标准适用于刀片由不锈钢、不锈钢复合钢材料制造的厨用菜刀。

内容简要 本标准规定了菜刀的术语和定义、产品分类、要求、试验方法及标志、标签、使用说明。