DB50/T 261-2014 菜刀

菜刀 (DB50/T 261-2014) 主管部门为重庆市质量技术监督局，行业分类所属制造业。

起草单位：大足区五金商会、重庆市大足区质量技术监督局、重庆市五金产品质量监督检验中心、重庆金忠刀业有限责任公司、重庆市大足永红厨业有限公司、重庆市为民刀具有限公司

起草人：罗辉伦、金凡杰、康笃刚、郭先国、吴田兴、王娇娜、李晓锋

本标准规定了菜刀的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以碳素复合钢、碳素不锈复合钢及不锈钢等为原料加工制成的菜刀。