T/NTJGXH 039-2018 荠菜速冻加工技术规程

荠菜速冻加工技术规程 (T/NTJGXH 039-2018) 团体名称为南通市农副产品加工技术协会

主要起草人：袁春新、唐明霞、程玉静、邱晓锋、葛亚丽、管冬梅、陆鑫华、陈斌

起草单位：江苏沿江地区农业科学研究所、南通市农副产品加工技术协会、江苏中宝食品有限公司

内容简要 规定了速冻荠菜的加工环境、原料准备、前处理、速冻、包装、标识、冻藏及生产记录的要求。