T/NTJGXH 042-2018 花椰菜冷链物流技术规程

花椰菜冷链物流技术规程 (T/NTJGXH 042-2018) 团体名称为南通市农副产品加工技术协会

主要起草人：唐明霞、顾马兵、程玉静、吴海燕

起草单位：南通市农副产品加工技术协会、江苏沿江地区农业科学研究所

内容简要 规定了花椰菜冷链物流采收、预冷、原料整理、速冻加工、冷链运输、贮藏、加工配送、销售、工作人员、质量追溯、生产记录的要求。