T/SYSYJ 001-2019 北冬虫夏草生产技术规范

北冬虫夏草生产技术规范 (T/SYSYJ 001-2019) 团体名称为沈阳市食用菌协会

主要起草人：吴仁昌、刘吉柱、田敬华

起草单位：辽宁珍琦食用菌开发有限公司、沈阳市食用菌协会

范围：本标准规定了北冬虫夏草的术语，产品分类，要求以及操作技术规程等内容，适用于沈阳地区生产、销售的以小麦、大米为主要培养原料的北冬虫夏草。

内容简要 本标准规定了北冬虫夏草的术语，产品分类，要求以及操作技术规程等内容。规定了北冬虫夏草的质量指标、重金属及有害物质限量指标、农残指标、生产工艺流程以及操作规范等。