T/SYSYJ 002-2019 棚栽金针菇生产技术规范

棚栽金针菇生产技术规范 (T/SYSYJ 002-2019) 团体名称为沈阳市食用菌协会

主要起草人：吴仁昌、刘吉柱、田敬华

起草单位：辽宁食用菌技术开发有限公司

范围：本标准规定了棚栽金针菇的分类、要求以及操作技术规程等内容，适用于棚栽金针菇鲜、干品。

内容简要 本标准规定了棚栽金针菇的分类、要求以及操作技术规程等内容，对棚栽金针菇的质量指标、理化指标及农残限量指标作出了规定，提出了棚栽金针菇的生产工艺流程，制定了操作规范等内容。