当前位置:首页 > 标准 > 团体标准 > 内容详情

T/GDFCA 008-2019 厨房食品存放管理标准

标准号
T/GDFCA 008-2019
下载格式
PDF
发布日期
2019-12-11
实施日期
2019-12-25
标准类别
团体标准
免费下载
简介

厨房食品存放管理标准 (T/GDFCA 008-2019) 团体名称为广东省食品流通协会

主要起草人:滕斐、陈天祥、周宝诗、黄树杰、陈自英、周飞、黄珍海、云育行、李兴宇、张国鸿、云育行、杨启柱、李莉

起草单位:中山市仁达贸易发展有限公司、珠海佳霖食品有限公司、广州中科易德科技有限公司、熵康(深圳)科技有限公司、广东省食品流通协会、广州生命码科技有限公司、华润万家有限公司、深圳天祥质量技术服务有限公司、广东新又好企业管理服务有限公司

内容简要 本标准规定了厨房食品分类要求、存放前的技术指标、入库要求、存放原则、环境要求和检验规范。本标准适用于食堂、酒店、餐馆等食品经营单位的食品存放。

声明:资源收集自网络无法详细核验或存在错误,仅为个人学习参考使用,如侵犯您的权益,请联系我们处理。

不能下载?报告错误