米粉 (T/LLMFQX 001-2020) 团体名称为醴陵市米粉行业协会
主要起草人：言剑、张丽、许成科、张继红、梁锋、宋晟、刘漾伦、柳斌、汤有良、张圣芳、张学理、欧阳秀全、叶文龙、田铁干、赖庆中、易锡友、魏启树、黄远中、姚桔平、汤友良、贺艳、朱继勇、王俊、易晟、陈细波、易光明、王承武、余开亮、、张根、潘龙军、柳建国、邓明、黄初建、杨华年、田标均、孙铁牛、宋家成、彭昌炎、彭昌佐、周桂华、丁正根、杨光明、邬水兵、周木细、贺海全、江兵、何建国、汤其师、彭忠爱
起草单位：湖南省食品质量监督检验研究院、醴陵市米粉行业协会
范围：标准规定了米粉的术语和定义、产品分类、原辅料要求、感官要求、理化指标、污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量、致病菌限量、食品添加剂、保质期等，指标和限量值符合食品安全标准相关规定。
内容简要 1.感官要求色泽： 具有该品种应有的色泽。气味、滋味： 具有产品应有的滋味、气味，无酸味、霉味及其他异味。 状态：具有该品种应有的状态、无霉变，口尝无砂质，无正常视力可见外来杂…