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T/FYCY 038-2020 汾阳三八八宴席 蒜子瑶柱烹饪工艺规范

标准号
T/FYCY 038-2020
下载格式
PDF
发布日期
2020-05-01
实施日期
2020-06-01
标准类别
团体标准
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简介

汾阳三八八宴席 蒜子瑶柱烹饪工艺规范 (T/FYCY 038-2020) 团体名称为汾阳市餐饮旅游饭店行业协会

主要起草人:许林波、许海耀,任继荣,张国鹏,王浩攀

起草单位:汾阳市餐饮旅游饭店行业协会,汾阳市陈家酒楼连锁店

内容简要 原料及要求、烹饪器皿、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间…

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