万荣名吃 通化粉皮制作规范 (T/WRSPCYHY 007-2020) 团体名称为万荣食品餐饮行业协会
主要起草人：王淑容、苏改第
起草单位：万荣食品餐饮行业协会、万荣县通化淑容牛肉粉皮店
内容简要 5 制作过程5.1 主料红薯淀粉600g5.2 辅料老抽酱油5g、生活饮用水3000g。5.3 调浆将红薯淀粉放入容器中，逐步加水搅拌至均匀，再加入老抽酱油搅拌均匀备用。5.4…
T/WRSPCYHY 007-2020 万荣名吃 通化粉皮制作规范
标准号
T/WRSPCYHY 007-2020
下载格式
PDF
发布日期
2020-06-28
实施日期
2020-07-28
标准类别
团体标准