万荣名吃 宝鼎大刀羊肉面 (T/WRSPCYHY 008-2020) 团体名称为万荣食品餐饮行业协会
主要起草人：潘进礼、潘泽斌、屈国霞
起草单位：万荣食品餐饮行业协会、万荣县荣河大刀面食府
内容简要 6 制作工艺要求6.1 制作大刀面条6.1.1 主料小麦粉5000g、生活饮用水2000g、食用碱面40g。6.1.2 和面将小麦粉倒入容器中，加入食用碱面拌匀，逐步加水搅拌面…
T/WRSPCYHY 008-2020 万荣名吃 宝鼎大刀羊肉面
标准号
T/WRSPCYHY 008-2020
下载格式
PDF
发布日期
2020-06-28
实施日期
2020-07-28
标准类别
团体标准