黑米糕 (T/ZFS 0015-2020) 团体名称为浙江省食品学会
主要起草人：洪凰、顾振宇、杨玥熹、杨明、黄思思、陈双意、王小勇、吴思利、赵加洪
起草单位：浙江子午线质量标准化研究有限公司、浙江工商大学、嘉兴市标准化协会、杭州郝姆斯食品有限公司、嘉兴市醉香楼食品有限公司、嘉兴寿哈食品有限公司、成都市蓉城南台月食品有限公司
内容简要 本文件规定了黑米糕的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、包装、标签和标志、运输和贮存、销售及召回的要求。本文件适用于黑米糕的生产、检验、贮运和销售。