地理标志产品 江津石蟆橄榄 (T/SMXN 1-2020) 团体名称为重庆市江津区石蟆新型农业经营主体联合会
主要起草人：赖元品、戴先利，罗平，罗太华，舒元洪，何浩英
起草单位：重庆市江津区石蟆镇农业服务中心
范围：本标准规定了江津石蟆橄榄的术语和定义、产地范围、自然环境、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于原国家工商行政管理总局批准的地理标志证明商标“江津石蟆橄榄”对应的产品。
内容简要 一、感官指标1、色泽：果皮深绿色、肉带黄色2、滋味：质脆，清香可口，回味甘甜 3、果面：果面蜡质层薄4、果形：倒卵形，果较小二、理化指标1、蛋白质：≥1.2％2、碳水化合物：≥…