查嘎 (T/SQL 002-2021) 团体名称为乌审旗萨其丽民族传统食品协会
主要起草人:苏都毕力格、孟克达来、傲特更脑日布、阿拉腾乌都、乌云仓、双赫日、小巴图其劳、花尔、满都拉、龚志忠、王洋、毛强、史明、朝克其。
起草单位:乌审旗萨其丽民族传统食品协会
范围:本文件规定了传统奶制品查嘎的术语和定义、技术要求。本文件适用于乌审旗萨其丽民族传统食品协会,采用传统工艺生产的查嘎的生产、销售及相关领域。
内容简要 《查嘎》团体标准的制定主要内容基于GB2762、GB4789.1、GB4789.4、GB4789.10、GB4789.18、GB5009.11、GB5009.12、GB5009…