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T/ZNZ 057-2021 兰溪鸡子馃制作规范

标准号
T/ZNZ 057-2021
下载格式
PDF
发布日期
2021-04-22
实施日期
2021-05-22
标准类别
团体标准
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简介

兰溪鸡子馃制作规范 (T/ZNZ 057-2021) 团体名称为浙江省农产品质量安全学会

主要起草人:王慧智、孙旭璟、吴卫成、何美芳、周树新、肖朝耿、卢文静、叶沁、谌迪、金燕娟、陈健、朱兰庆。

起草单位:浙江省农业农村大数据发展中心、兰溪市农业农村局、浙江省农业科学院、兰溪市兰庆民间文化传播有限公司。

内容简要 本文件规定了兰溪鸡子馃的术语和定义、技术要求和制作工艺。本文件适用于兰溪鸡子馃的传统工艺制作。

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