刺梨露酒 (T/GZCX 006-2021) 团体名称为贵州省刺梨行业协会
主要起草人:胡萍、谭书明、马礼平、丁筑红、俞露、任廷远、朱波
起草单位:贵州省刺梨产业研究院、贵州初好农业科技开发有限公司、贵州宏财投资集团
范围:本标准规定了刺梨露酒的要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以刺梨果(干果或鲜果)或(和)刺梨汁为主要原料,添加酒基、辅料、食品添加剂,经浸提、调配、过滤、灌装制成的露酒。
内容简要 4.1 原料要求4.1.1 蒸馏酒应符合GB2757的规定。4.1.2 发酵酒应符合GB2758的规定。4.1.3 刺梨果应无霉变、无劣变,无肉眼可见外来杂质;刺梨汁应色泽明亮…