如东大米团体标准 (T/RDLX 003-2019) 团体名称为如东县粮食行业协会
主要起草人：李瑜、袁建、都立辉、刑常瑞、陈卫、张海东、郁陈、任晶晶
起草单位：如东县发展和改革委员会、南京财经大学、如东县粮食行业协会、如东县粮食购销公司、如东县粮油质检站
范围：本标准规定了如东大米的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运输以及追溯信息。本标准适用于以江苏省如东县域内种植的粳稻谷为原料加工的大米。
内容简要 表1 质量指标要求项目 指标要求项目 指标要求碎米 总量/%≤ 5.0 其中小碎米含量/%≤ 0.3加工精度 精碾垩白度/%≤ 6.0色泽气味 正常不完善粒/%≤ 1.0黄粒米…