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SB/T 10072-1992 挂面生产工艺技术规程

标准号
SB/T 10072-1992
下载格式
PDF
发布日期
1992-08-14
实施日期
1992-12-01
标准类别
行业标准
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简介

挂面生产工艺技术规程 (SB/T 10072-1992) 主管部门为商业部。

起草单位:商业部商办工业管理司

起草人:徐宝朝、梁中华、居然、周青

本标准适用于以小麦粉为原料,经和面、压片、烘干、切断等工序生产挂面的工艺。

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