长牡蛎 (GB/T 20552-2023) 国家标准《长牡蛎》由TC156（全国水产标准化技术委员会）归口上报，TC156SC2（全国水产标准化技术委员会海水养殖分会）执行，主管部门为农业农村部。
起草单位：中国海洋大学。
起草人：李琪 、于瑞海 、李海昆 、徐成勋 、刘士凯 、孔令锋 、于红 。
此标准界定了长牡蛎[Crassostrea gigas(Thunberg,1793)］的术语和定义，确立了学名与分类，规定了主要形态结构特征、生长与繁殖特性、细胞遗传学特性与分子遗传学特性，描述了相应的检测方法，给出了判定规则。
此标准适用于长牡蛎的种质鉴定和检测。