金枪鱼罐头质量通则 (GB/T 24403-2023) 国家标准《金枪鱼罐头质量通则》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口上报，TC64SC2（全国食品工业标准化技术委员会罐头分会）执行，主管部门为国家标准化管理委员会。
起草单位：宁波今日食品有限公司、浙江融创食品工业有限公司、广州鹰金钱食品集团有限公司、浙江黄罐食品股份有限公司、荣成泰祥食品股份有限公司、宁波佳必可食品有限公司、中国罐头工业协会、中国食品发酵工业研究院有限公司、大连工业大学、漳州市陈字贸易有限公司、青岛栋炜食品有限公司、晋江市华丰食品有限公司、天津科技大学。
起草人：陈义方 、王坚强 、王莉嫦 、陈兆明 、王求娟 、杨青 、林中侃 、刘有千 、仇凯 、晁曦 、毕迎斌 、董秀萍 、陈俊兴 、东思源 、苏志卫 、陈昌点 、罗艳萍 、吴刚 、杜欣军 。
此标准界定了金枪鱼罐头的术语和定义，规定了金枪鱼罐头的原辅材料、感官要求、理化指标等要
求和检验规则以及标志、包装、运输和贮存的内容，描述了试验方法，并给出了便于技术规定的产品分类及代号。
此标准适用于金枪鱼罐头的生产、检验和销售。