金枪鱼罐头 (GB/T 24403-2009) 国家标准《金枪鱼罐头》由TC64(全国食品工业标准化技术委员会)归口上报,TC64SC2(全国食品工业标准化技术委员会罐头分会)执行,主管部门为国家标准化管理委员会。已被标准 GB/T 24403-2023(全部代替)
起草单位:中国食品发酵工业研究院、中国罐头工业协会、辽渔集团远洋食品公司、宁波佳必可食品有限公司。
起草人:熊正河 、张祖刚 、俞一岐 、郭淑明 、仇凯 。
此标准规定了金枪鱼罐头的产品分类及产品代号、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存要求。此标准适用于金枪鱼罐头产品的生产、流通和监督检验。