电热食品烤炉分类和型号编制方法 (GB/T 10645-2023) 国家标准《电热食品烤炉分类和型号编制方法》由TC383（全国饮食加工设备标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为中国轻工业联合会。
起草单位：北京市服务机械研究所有限公司、广州市赛思达机械设备有限公司、广东恒联食品机械有限公司、山东省鲁宝厨业有限公司、广州红菱电热设备有限公司、广东省泓锋烘焙设备有限公司、深圳市海一电器有限公司、江苏大唐电器制造有限公司。
起草人：刘旭 、唐宏钊 、许毕生 、范培建 、李炳良 、史帝锋 、郭士军 、唐伟 。
此标准界定了电热食品烤炉产品的分类，给出了型号编制方法。
此标准适用于电热食品烤炉产品的生产、销售、科研、教学以及其他相关领域。