食品安全国家标准 食品中展青霉素的测定 (GB 5009.185-2016) 由国家卫生和计划生育委员会、国家食品药品监督管理总局颁发或主管。
此标准于2017-6-23代替GB/T 5009.185-2003 苹果和山楂制品中展青霉素的测定、NY/T 1650-2008 苹果及山楂制品中展青霉素的测定 高效液相色谱法、SN/T 2008-2007 进出口果汁中棒曲霉毒素的检测方法 高效液相色谱法中展青霉素部分和SN/T 2534-2010 进出口水果和蔬菜制品中展青霉素含量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法与高效液相色谱法和SN/T 1859-2007 饮料中棒曲霉素和5-羟甲基糠醛的测定方法 液相色谱-质谱法和气相色谱-质谱法中展青霉素部分
此标准规定了食品中展青霉素的测定方法。
此标准第一法为同位素稀释-液相色谱串联质谱法,适用于苹果和山楂为原料的水果及其制品、果蔬汁类和酒类食品中展青霉素含量的测定。
此标准第二法为高效液相色谱法,适用于苹果为原料的水果及其果蔬汁类和酒类食品中展青霉素含量的测定。