食品安全国家标准 食品中维生素K1的测定 (GB 5009.158-2016) 由国家食品药品监督管理总局、国家卫生和计划生育委员会颁发或主管。
此标准于2017-6-23代替GB/T 5009.158-2003 蔬菜中维生素K1的测定、GB 5413.10-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素K1的测定
此标准规定了食品中维生素K1 的测定方法。
此标准第一法为高效液相色谱-荧光检测法,第二法为液相色谱-串联质谱法,均适用于各类配方食品、植物油、水果和蔬菜中维生素K1 的测定。