食品安全国家标准 食品中氰化物的测定 (GB 5009.36-2016) 由国家卫生和计划生育委员会、国家食品药品监督管理总局颁发或主管。
此标准代替GB/T 5009.36-2003《粮食卫生标准的分析方法》的4.4氰化物、GB/T 5009.48-2003《蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法》的4.7氰化物和GB/T 8538-2008《饮用天然矿泉水检验方法》的4.45氰化物。
此标准规定了食品中氰化物的检测方法。
此标准第一法适用于蒸馏酒及其配制酒、木薯、包装饮用水、矿泉水中氰化物的检测,第二法和第三法适用于蒸馏酒及其配制酒、粮食、木薯、包装饮用水、矿泉水中氰化物的检测。