不锈钢厨房设备 (GB/T 38160-2019) 国家标准《不锈钢厨房设备》由TC174(全国五金制品标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为中国轻工业联合会。
起草单位:浙江方圆检测集团股份有限公司、浙江九龙厨具集团有限公司、宁波市百年佳程厨房工程有限公司、杭州福达医用设备有限公司。
起草人:吴哲 、张国亮 、沈仲辉 、肖伟 。
此标准规定了不锈钢厨房设备的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、贮存、运输、设计、安装与验收等。
此标准适用于商用不锈钢厨房设备领域。
此标准不涉及食品安全。