果冻 (GB/T 19883-2018) 国家标准《果冻》由TC490（全国休闲食品标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为国家标准化管理委员会。
起草单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、中焙糖协果冻专业委员会、广东喜之郎集团有限公司、东莞徐记食品有限公司、蜡笔小新（福建）食品工业有限公司、福建亲亲股份有限公司、上海旺旺食品集团有限公司、东莞市金娃食品工业有限公司、晋华和佐（厦门）食品股份有限公司、福建雅客食品有限公司、北京康贝尔食品有限责任公司、福建省晋江巧妈妈食品有限公司、深圳市仙之宝食品有限公司、湖北香园食品有限公司、青岛明月海藻集团有限公司、杭州顽皮兔食品有限公司、浙江方圆检测集团股份有限公司。
起草人：张九魁 、陈岩 、张斌 、孙佳江 、黄湛深 、赵小林 、蔡演红 、蒙文权 、王玲玉 、胡海利 、曾贵彬 、肖芳 、江会红 、许树树 、陈垦 、吴飞远 、张国防 、张渤 、盛华栋 、陈洪波 。
此标准规定了果冻的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存。
此标准适用于果冻。