低聚异麦芽糖 (GB/T 20881-2017) 国家标准《低聚异麦芽糖》由TC64(全国食品工业标准化技术委员会)归口上报,TC64SC5(全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分会)执行,主管部门为国家标准化管理委员会。
起草单位:保龄宝生物股份有限公司、广州双桥股份有限公司、山东富欣生物科技股份有限公司、鲁洲生物科技(山东)有限公司、菱花集团有限公司、中国食品发酵工业研究院。
起草人:王晓龙 、李培功 、徐正康 、郝景峰 、赵玉斌 、杨玉岭 、刘明 、王灵云 。
此标准规定了低聚异麦芽糖的术语和定义、符号、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
此标准适用于低聚异麦芽糖的生产、检验和销售。