红茶 第1部分:红碎茶 (GB/T 13738.1-2017) 国家标准《红茶 第1部分:红碎茶》由TC339(全国茶叶标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为中华全国供销合作总社。
起草单位:中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、福建新坦洋集团股份有限公司、福建农林大学、国家茶叶质量监督检验中心、四川农业大学、湖南省茶业集团股份有限公司、四川省茶业集团股份有限公司、大不同集团有限公司、杭州艺福堂茶业有限公司、中国茶叶流通协会。
起草人:翁昆 、张锦华 、赵玉香 、孙威江 、林影 、张亚丽 、周卫龙 、齐桂年 、尹钟 、颜泽文 、苏锦平 、李晓军 、朱仲海 。
GB/T 13738的本部分规定了红碎茶的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。
本部分适用于以茶树Camellia sinensis(Linnaeus.)O.Kuntze的芽、叶、嫩茎为原料,经萎凋、揉切、
发酵、干燥等工艺制成的红碎茶。(本来就没有空格)