猪肉糜类罐头 (GB/T 13213-2017) 国家标准《猪肉糜类罐头》由TC64(全国食品工业标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为国家标准化管理委员会。
起草单位:上海梅林正广和股份有限公司、四川美宁食品有限公司、广州鹰金钱企业集团公司、四川汇泉罐头食品有限公司、泸州市高金罐头食品有限公司、中国罐头工业协会、中国食品发酵工业研究院。
起草人:晁曦 、师敏 、唐和林 、王莉嫦 、罗小东 、吴应坤 、张蔚 、郑渝 、邵云龙 、翟曼 。
此标准规定了猪肉糜类罐头的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标签以及包装、运输和贮存要求。
此标准适用于猪肉糜类罐头。