铝及铝合金不粘锅 (GB/T 32388-2015) 国家标准《铝及铝合金不粘锅》由TC410（全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为中国轻工业联合会。
起草单位：浙江苏泊尔股份有限公司、浙江爱仕达电器股份有限公司、国家日用金属制品质量监督检验中心（沈阳）、中国标准化研究院、浙江炊大王炊具有限公司、南龙集团有限公司、大金氟涂料（上海）有限公司、天喜控股集团有限公司、广东美的生活电器制造有限公司、九阳股份有限公司、杭州吉华高分子材料股份有限公司、浙江三禾厨具有限公司、华福涂料（江门）有限公司、广东阳晨厨具有限公司、浙江鹏孚隆科技有限公司、佛山市珀力玛高新材料有限公司、佛山市南海新南炊具有限公司。
起草人：蔡长寿 、张田福 、陈合林 、陈美荣 、单智华 、马爱进 、张雪凌 、王鹏 、许崇毅 、郭行蓬 、袁军 、黄良光 、韩润 、刘海兵 、程强 、曹俊峰 、姚中沃 、史航 、梁文波 、李国忠 、高飞飞 、张金 。
此标准规定了铝及铝合金不粘锅(以下简称不粘锅)的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书及包装、运输、存。此标准适用于以铝及铝合金为基材(包括内表面为铝或铝合金的复合材料)，与食品接触表面采用不粘涂层处理的家用食品烹饪器具。包括煎炒类、蒸煮类、饭煲类等。此标准不适用于烘烤器具。