制冷陈列柜 第2部分:分类、要求和试验条件 (GB/T 21001.2-2015) 国家标准《制冷陈列柜 第2部分:分类、要求和试验条件》由TC119(全国制冷标准化技术委员会)归口上报,TC119SC7(全国制冷标准化技术委员会冷藏柜分会)执行,主管部门为中国轻工业联合会。
起草单位:国内贸易工程设计研究院、大连三洋冷链有限公司、青岛海尔特种电冰柜有限公司、海信容声(广东)冷柜有限公司、银都餐饮设备股份有限公司等。
起草人:刘小朋 、肖杨 、杨萍 、孙钟皓 、蒋小林 、程凯等 。
本部分规定了用于销售和陈列食品的制冷陈列柜的结构、特性和性能的要求,同时也规定了制冷陈列柜的试验条件、试验方法、分类方法、分级方法和由制造商提供的产品标志及产品特性信息。本部分不适用于制冷自动售货机和拟用于餐饮的非零售用的制冷柜;也不适用于陈列柜内所展示食品类型的选择。