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GB/T 13516-2014 桃罐头

标准号
GB/T 13516-2014
下载格式
PDF
发布日期
2014-12-05
实施日期
2015-12-01
标准类别
国家标准
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简介

桃罐头 (GB/T 13516-2014) 国家标准《桃罐头》由TC64(全国食品工业标准化技术委员会)归口上报,TC64SC2(全国食品工业标准化技术委员会罐头分会)执行,主管部门为国家标准化管理委员会。已被标准 GB/T 13516-2023(全部代替)

起草单位:中国食品发酵工业研究院、中国罐头工业协会、山东盛德泰食品有限公司、上海梅林正广和股份有限公司、大连真心罐头食品有限公司、徐州大丰食品有限公司、福建紫山集团股份有限公司、浙江丰岛食品有限公司、宁波东方九州食品工贸有限公司、深圳市华测检测有限公司。

起草人:张蔚 、葛双林 、仇凯 、穆花娥 、师敏等 。

此标准规定了桃罐头的术语和定义,产品分类及代号,要求,试验方法,检验规则,标签、包装、运输和贮存等要求。此标准适用于以优良罐藏品种的新鲜、速冻桃或预罐装桃为主要原料,经加工处理、装罐、加汤汁、密封、杀菌、冷却制成的罐藏食品。

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