GB/T 29372-2012 食用农产品保鲜贮藏管理规范

食用农产品保鲜贮藏管理规范 (GB/T 29372-2012) 国家标准《食用农产品保鲜贮藏管理规范》由322（商务部）归口上报及执行，主管部门为商务部。

起草单位：全国城市农贸中心联合会。

起草人：马增俊 、侯仰标 、纳绍平 、张捷 。

此标准规定了食用农产品保鲜贮藏基本要求、贮藏前的准备、贮藏及运输要求。此标准适用于果蔬、肉类、水产品等的保鲜贮藏。