食品冷链物流追溯管理要求 (GB/T 28843-2012) 国家标准《食品冷链物流追溯管理要求》由TC269（全国物流标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为国家标准化管理委员会。
起草单位：上海市标准化研究院、中国物流技术协会、英格索兰制冷设备有限公司、上海市冷冻食品行业协会、上海海洋大学、河南众品食业股份有限公司。
起草人：王晓燕 、秦玉青 、刘卫战 、晏绍庆 、王二卫等 。
此标准规定了食品冷链物流的追溯管理总则以及建立追溯体系、温度信息采集、追溯信息管理和实施追溯的管理要求。此标准适用于预包装食品从生产结束到销售之前的运输、仓储、装卸等冷链物流环节中的追溯管理。