餐饮企业的等级划分和评定 (GB/T 13391-2009) 国家标准《餐饮企业的等级划分和评定》由322（商务部）归口上报及执行，主管部门为商务部。
起草单位：商务部商贸服务管理司、全国酒家酒店等级评定委员会办公室、中国商业联合会商业标准中心、中国饭店协会、中国烹饪协会等。
起草人：张丽君 、彭克泉 、杨柳 、平安稳 、张栋华等 。
此标准规定了餐饮企业等级划分的术语和定义、等级划分的依据和评定方式、等级的评定和管理原则、监督管理原则以及等级评定等要求。此标准适用于中华人民共和国境内有合法经营资质的餐饮企业。