固定化葡萄糖异构酶制剂 (GB/T 23533-2009) 国家标准《固定化葡萄糖异构酶制剂》由TC64(全国食品工业标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为国家标准化管理委员会。
起草单位:中国食品发酵工业研究院、诺维信(中国)生物技术有限公司等。
起草人:张蔚 、滕智津 、郭新光 、唐辰 、翟文景 。
此标准规定了固定化葡萄糖异构酶制剂的术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。此标准适用于经淀粉质(或糖质)为原料,经微生物发酵、提纯、固定化制得的固定化葡萄糖异构酶制剂产品的生产、检验和销售。