GB/T 23535-2009 脂肪酶制剂

脂肪酶制剂 (GB/T 23535-2009) 国家标准《脂肪酶制剂》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为国家标准化管理委员会。

起草单位：中国食品发酵工业研究院、诺维信(中国)生物技术有限公司。

起草人：张蔚 、郑海峰 、郭新光 、唐辰 、曹振宇 、康忆隆 。

此标准规定了脂肪酶制剂的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。此标准适用于以淀粉质(或糖质)为原料，经微生物发酵、提纯制得的中性脂肪酶制剂的生产、检验和销售。