GB/T 12104-2009 淀粉术语

淀粉术语 (GB/T 12104-2009) 国家标准《淀粉术语》由TC552（全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为中国商业联合会。已被标准 GB/T 12104-2022（全部代替）

起草单位：中国商业联合会商业标准中心、江南大学食品学院、中国淀粉工业协会变性淀粉专业委员会。

起草人：靳晓蕾 、顾正彪 、程力 、刘振宁 。

此标准规定了淀粉及其衍生物和副产品的常用术语。此标准适用于淀粉及其衍生物和副产品的生产和检验。