GB/T 23190-2008 双孢蘑菇

双孢蘑菇 (GB/T 23190-2008) 国家标准《双孢蘑菇》由442（中华全国供销合作总社）归口上报及执行，主管部门为中华全国供销合作总社。

起草单位：中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所。

起草人：朱萍 、徐俊 、桂明英等 。

此标准规定了双孢蘑菇(拉丁学名：Agaricus bisporus)的相关术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。此标准适用于人工栽培的双孢蘑菇鲜品、干品和盐渍品。