GB 22556-2008 豆芽卫生标准

豆芽卫生标准 (GB 22556-2008) 国家标准《豆芽卫生标准》由361（国家卫生健康委员会）归口上报及执行，主管部门为国家卫生健康委员会。

起草单位：浙江省宁波市卫生监督所、浙江省宁波市疾病预防控制中心、浙江省宁波五龙潭蔬菜食品有限公司等。

起草人：蒋经伟 、李小平 、陶礼明 、金培刚等 。

此标准规定了豆芽的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输和检验方法。

此标准适用于以大豆或绿豆为原料，经生产加工而成的豆芽。