水果和蔬菜中多种农药残留量的测定 (GB/T 5009.218-2008) 国家标准《水果和蔬菜中多种农药残留量的测定》由361（国家卫生健康委员会）归口上报及执行，主管部门为国家卫生健康委员会。
起草单位：吉林出入境检验检疫局、天津出入境检验检疫局、辽宁出入境检验检疫局等。
起草人：牟峻 、王明泰 、许泓 、林安清等 。
此标准规定了水果和蔬菜中211 种农药残留量的测定方法(见表A.1和表A.2) ，以及水果和蔬菜中107 种农药残留量的测定方法〈见表B. 1)。此标准适用于菠菜、大葱、番茄、柑橘、苹果中211 种农药残留量的测定和苹果、梨、白菜、萝卜、藕、大葱、菠菜、洋葱中107 种农药残留量的测定。水果和蔬菜中211 种农药残留量测定方法的定量限(LOQ) 参见表C.1和表C.2 ，水果和蔬菜中107 种农药残留量测定方法的定量限(LOQ)参见表D. 1。