粮油检验 稻谷出糙率检验 (GB/T 5495-2008) 国家标准《粮油检验 稻谷出糙率检验》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口上报，TC270SC1（全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分会）执行，主管部门为国家粮食和物资储备局。
起草单位：湖北省粮油食品质量监测站、辽宁国家粮食质量监测中心、吉林省粮食局、江苏省粮食局粮油质量监测所、四川省粮油中心监测站。
起草人：熊宁 、刘子豪 、崔国华 、郁伟 、刘继明等 。
此标准规定了稻谷出糙率的术语和定义、原理、仪器和用具、扦样、样品制备、操作步骤和结果计算。此标准适用于商品稻谷的出糙率测定。